按字查诗词
芡觜静缄秋水碧，梨腮深抹夕阳红。
近来诗社争相胜，幽讨冥搜字字工。
芡盘团团开碧轮，城东壕中如叠鳞。
汉南父老旧不识，日日岸上多少人。
骈头鬅忪露秋熟，绿刺红鍼割寒玉。
提笼当筵破紫苞，老蚌一开珠一掬。
吹台北下凝祥池，圃田东边仆射陂。
如今两处尽堙没，异日此地名应驰。
物贵新成味尤美，可惜飘零还入水。
料得明年转更多，一匝清波流万子。
芡珠乃笾实，鸡首真溪毛。
芥羽复丹帻，凌波竞将号。
苍啄胜玄蚝，百琲转含桃。
骊颌有照乘，海夫得应劳。
芡实遍芳塘，明珠截锦囊。
风流熏麝气，包裹借荷香。
芡叶初生绉如谷，南风吹开轮脱毂。
紫苞青刺攒猬毛，水面放花波底熟。
森然赤手初莫近，谁料明珠藏满腹。
剖开膏液尚模糊，大盎磨声风雨速。
清泉活火曾未久，满堂坐客分升掬。
纷然咀噍惟恐迟，势若群雏方脱粟。
东都每忆会灵沼，南国陂塘种尤足。
东游尘土未应嫌，此物秋来日尝食。
芡浦菱陂夜半时，小舟更著疾风吹。
青荧一炬枫林外，鬼火渔灯两不知。
芡叶初生绉如縠，南风吹开轮脱毂。
紫苞青刺攒蝟毛，水面放花波底熟。
森然赤手初莫近，谁料明珠藏满腹。
剖开膏液尚模糊，大盎磨声风雨速。
清泉活火曾未久，满堂坐客分升掬。
纷然咀噍惟恐迟，势若群雏方脱粟。
东都每忆会灵沼，南国陂塘种尤足。
东游尘土未应嫌，此物秋来日尝食。
汉字芡的释义
芡〈名〉
（形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头）
即“芡实”，俗称“鸡头” [Gordon euryale]
芡，鸡头也。――《说文》
按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如：芡珠（芡的子实）
做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如：勾芡
芡粉
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉，也指代用的其他淀粉
芡实
[the seed of Gordon euryale
芡qiàn
⒈芡草，也叫"鸡头"。一年生水草，全株有刺。叶圆形，浮在水面。开紫花，果实外皮有刺。种子叫"芡实"或"鸡头米"，供食用，也可制淀粉或药用。
⒉烹饪中，使用淀粉调成的浓汁：加～。勾～适当。